Nos Couscous

Tous nos couscous sont servis avec leurs légumes et semoule fine,

ainsi que ses fameux raisins secs (secret maison)

Couscous Kasbah

Viande d’agneau, boulettes, merguez et brochettes de gigot d’agneau

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Couscous B’lham

Agneau cuit lentement, dans ses légumes parfumés

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Couscous Brochettes Agneau

Brochettes de gigot d’agneau mariné, cuites au feu de bois

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Couscous Brochettes Poulet

Poulet mariné

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Couscous aux côtes d’Agneau

Côtes d’agneau marinées, cuites au feu de bois

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Couscous Méchoui d’Agneau

Servi avec ses légumes, accompagnés d’épaule d’agneau ou carré d’agneau selon disponibilité

préparé en quantité très limitée, il est préférable de le réserver

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Couscous Kefta

Brochettes de viande hachée épicée grillées au feu de bois

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Couscous Merguez

Merguez grillées au feu de bois

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Couscous aux Légumes

 Pour ceux qui le préfèrent sans viande

(mais ne convient pas aux végans)

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