Tous nos couscous sont servis avec leurs légumes et semoule fine,
ainsi que ses fameux raisins secs (secret maison)
Tous nos couscous sont servis avec leurs légumes et semoule fine,
ainsi que ses fameux raisins secs (secret maison)
viande d’agneau, boulettes, merguez et brochette grillée
épaule d’agneau cuite lentement, dans ses légumes parfumés
brochettes de gigot d’agneau mariné, cuit au feu de bois
viande de poulet en sauce
servi avec ses légumes, accompagnés d’épaule d’agneau ou carré d’agneau selon disponibilité
préparé en quantité très limitée, il est préférable de le réserver
boulettes de bœuf, cuites lentement dans leurs légumes parfumés
brochettes de viande hachée épicée grillées au feu de bois
merguez grillées au feu de bois
brochettes de poulet marinées grillées au feu de bois
poitrine d’agneau farcie
Création du Chef
Préparé en quantité limitées, pensez à réserver
côtes d’agneau marinées au cumin, cuites au feu de bois
pour ceux qui le préfèrent sans viande