Tous nos couscous sont servis avec leurs légumes et semoule fine,
ainsi que ses fameux raisins secs (secret maison)
Nos Couscous
Couscous Kasbah
Viande d’agneau, boulettes, merguez et brochettes de gigot d’agneau
20
Couscous B’lham
Agneau cuit lentement, dans ses légumes parfumés
17
Couscous Brochettes Agneau
Brochettes de gigot d’agneau mariné, cuites au feu de bois
17
Couscous Brochettes Poulet
Poulet mariné
17
Couscous aux côtes d’Agneau
Côtes d’agneau marinées, cuites au feu de bois
17
Couscous Méchoui d’Agneau
Servi avec ses légumes, accompagnés d’épaule d’agneau ou carré d’agneau selon disponibilité
préparé en quantité très limitée, il est préférable de le réserver
18
Couscous Kefta
Brochettes de viande hachée épicée grillées au feu de bois
17
Couscous Merguez
Merguez grillées au feu de bois
14
Couscous aux Légumes
Pour ceux qui le préfèrent sans viande
(mais ne convient pas aux végans)