Nos Couscous

Tous nos couscous sont servis avec leurs légumes et semoule fine,

ainsi que ses fameux raisins secs (secret maison)

Agneau, brochette de gigot d’agneau, merguez, boulettes

Agneau cuit lentement, dans ses légumes parfumés

Brochettes de gigot d’Agneau

Brochettes de viande hachée épicée, grillées au feu de bois

Poulet mariné

Servi avec ses légumes, accompagnés d’épaule d’agneau ou carré d’agneau, selon arrivage

préparé en quantité très limitée, il est préférable de le réserver

Côtes d’agneau marinées, cuites au feu de bois

Merguez grillées au feu de bois

Légumes cuisinés dans une sauce à base de viande (pas « végan », mais délicieusement parfumés)