Nos canards et pigeons proviennent de la Maison Samaran
Toutes nos spécialités sont en quantités limitées: pensez à réserver
Nos Spécialités
Tajine de pigeon aux raisins secs
Pigeon patiemment mijoté avec des raisins secs finement aromatisé et épicé
Création du Chef
20,50
Canard aux noix et à la menthe
canard rôti avec de la menthe et agrémenté d’une sauce aux noix, servi avec de la tchutchuka (légumes du soleil)
Création du Chef
17
Bourak en sauce
Petits cigares farcis au bœuf haché en sauce, agrémentés d’agneau, pois chiches, et cumin.
(seulement automne/hiver)
15
Dolma Karnoun
Coeurs d’artichauts frais, farcis à la viande hachée parfumée à la cannelle.
(selon saison)